简单又好吃的蒸羊肚菌

羊肚菌是一种非常珍稀的菇类食物。特别适合虚弱的人滋补，正是上市的季节可以买到新鲜的。羊肚菌不仅味道鲜美，而且营养价值非常丰富。简单又好吃的做法：用温水泡一泡加盐多清洗几遍。准备肉末，虾末，鸡蛋葱姜剁碎备用。把所有材料放到一起拌成馅料，放盐芝麻香油调料可根据自己喜好放。把馅料一个一个装到羊肚菌里，摆好盘上蒸锅。大火蒸熟，勾一点水淀粉（这里水淀粉偏多了）撒上葱花即可口感滑嫩爽脆，放了虾肉特别的鲜美。羊肚菌含多糖硒等营养元素，可以起到抑制病毒增强抵抗力，是不可多得的保健食品。

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