怎么去除羊肉膻味百度经验

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经常做饭的朋友总会有些绝招,在处理难搞的食材时候得心应手。今天我给大家介绍一种厨师和煮妇们经常用的去除羊肉膻味的方法,很实用,希望大家喜欢!1、把白萝卜和羊肉一起下锅,半小时后把萝卜块取出来,放几块橘子皮更佳;2、煮羊肉的时候把放入适量的绿豆,煮沸以后把绿豆和水一块倒出来,这样羊肉就没有膻味了;3、放核桃,煮羊肉的时候洗两三个带壳的核桃敲几个裂缝放到锅里,这样也能去除羊肉的膻味;4、放甘蔗,把羊肉块切开然后给里面放几节甘蔗,这样也可以去除羊肉的膻味;5、煮羊肉的时候给里面滴几滴醋(克羊肉放50克醋),煮沸后捞出来就没有羊肉的膻味了,然后重新加水加调料入味。

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