怎样去除羊肉膻味百家号百度经验

很多人喜欢吃羊肉,冬天吃更是具有滋补的作用。但是生活中我们在处理羊肉的时候如果处理不好的话,烹饪出来的羊肉会带有膻味。那么我们该怎么样处理羊肉的膻味呢?

清洗羊肉并切好

将5-6个蒜头拍碎备用

准备一个空盆,将切好的羊肉放入空盆中,并放入少量的面粉和料酒

再将拍碎的蒜头放入其中,用手揉搓大概3-5分钟,并搁置15分钟左右

将盆中的羊肉用清水重新冲洗干净

煮好开水,并准备一些切好的萝卜与羊肉一起下锅,待到羊肉煮好后再放入其他一些辅食材直到煮好开锅



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