明目是猪肝的4倍胡萝卜的30倍,只需简

明目是猪肝的4倍、胡萝卜的30倍，只需简单一炒，明目效果分！前天晚上去朋友家做客，到他家后发现他才上小学5年级的儿子，就已经戴上眼镜了，我就忍不住的问道，孩子这么小，眼睛就近视了？我这位朋友解释道，由于他们夫妻两个人工作都比较忙，也没多少时间管孩子，他的这个小儿子，从小就玩手机等电子产品，尤其是假期，每天能玩10个小时，每次说他，他都不听，时间久了，就导致近视了。听了我朋友的这番话，我是深有感触，现在小孩子手机玩的都比大人溜，但是高小仙建议家长们一定要控制孩子玩手机的时间，让孩子多出去走走。在平常时候也要注意给孩子吃一些明目的食物，比如今天给大家推荐的“明目冠军”食材——羊肝。它是“明目”冠军，每周吃一次，眼睛明亮，视力越来越好了。相信在很多人心中，都会把猪肝和胡萝卜当做明目最好的食材，其实羊肝才是最好的明目食材。据研究，每g羊肝中含微克的维生素A，而猪肝和胡萝卜中分别仅含微克和微克的维生素A，计算之后相当于羊肝明目效果是猪肝的4倍、胡萝卜的30倍。所以家长们在平常时候可以给孩子适当的吃一些羊肝。下面给大家分享一道双椒炒羊肝，喜欢的朋友不妨去试一试哦！双椒炒羊肝需要准备的食材：羊肝g、青椒1个、红柿子椒1个（没有可以不放）、食用油适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、大蒜3瓣制作步骤：1、备齐所有的食材和调味品，将买来的新鲜的羊肝清洗干净，然后切成薄片放入清水中浸泡30分钟，中途要换几次清水，把血水倒掉。浸泡好的羊肝捞出沥干水分放入盆中，加入适量的生抽、胡椒粉、淀粉、料酒，用手抓拌均匀，腌制20分钟，使羊肝腌制入味。2、将青椒和红柿子椒清洗干净，用刀切成小块，大蒜和生姜去皮之后分别切成蒜末和姜末，葱用刀切成葱花备用。3、起锅，锅中倒入适量的食用油，油热之后将腌制好的羊肝下入锅中，快速的滑散一些，炒至羊肝变色后盛出。4、锅中留少许的底油，放入切好的葱花、姜末、蒜末爆香，然后放入炒好的羊肝快速翻炒均匀，接着放入切好的青、红辣椒炒至断生，放入适量的盐进行调味，然后就可以关火出锅了。小贴士：1、羊肝用水浸泡，可以很好的去除血水。2、羊肝一定要尽量切的薄一点，爆炒的时候比较容易熟。3、羊肝不要炒的时间太长，不然影响口感，大火爆炒即可。大家好，我是高小仙，爱美食、爱生活，每天都会为大家分享美食的详细做法。今天给大家分享的是，喜欢的朋友可以分享、收藏、

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