用料十足的羊蝎子火锅
自称京城蝎王的老诚一锅羊蝎子，店家霸气的出了个新谚语：不吃老诚一锅等于没来北京。天通苑五区那家开了有几年了，据说和旁边的老北平食府是同一个老板，现在餐厅的位置就是老北平食府隔出来的，老北平食府保留了一半的面积，另一半改成了现在的老诚一锅羊蝎子。因为离的很近，出小区走到他家不用2分钟，是眼看着他家从老北平食府变成羊蝎子的。最近比较喜欢吃羊蝎子，很近的时间吃了两家，感觉还是这家更实惠感觉更好，虽然味道略显粗犷了些，但吃羊蝎子，就要有大口吃肉的感觉才对，他家的羊蝎子量足，给的料很实在。
餐厅在天通苑老五区底商，门脸略有些破旧，从外面看不是很吸引人，但店内环境还不错，比想象中要干净很多，餐厅上的黑色的吊顶让餐厅看着还挺有些档次，一看就是吃火锅的店，每桌上都个煤气灶，桌子旁边都配了个架子，放菜用的。
蒙氏奶茶，团购套餐配的，一扎，量挺大，看着就是奶茶的卖相。喝着是温热的，还挺适合冬天的，店家团购餐配的挺用心。味道是有些枣味的奶茶味，有些偏甜，对我来讲有些太甜了，也不太喜欢里面枣味，纯属个人毛病。
四川泡菜，一盘量不小，卖相很四川泡菜的样子，颜色比较鲜亮。没想到吃着比看着感觉还好，味道是有些甜口的，咸甜的比例很好，还带着点泡椒的辣味，口感脆脆的，很爽口，超喜欢他家这个四川泡菜的味道。
羊排蝎子锅小锅，小锅一上，量上有些惊着了，才吃完蝎王府的小锅羊蝎子，还是精品锅，无论肉量和整体的菜量，都和这个普通的羊排蝎子小锅没法比，价格上，蝎王府比他家要高个三成，真是不比较，就没高下。羊排蝎子锅是羊排+羊蝎子两种食材的锅，上面盖了几片羊排，下面是羊蝎子。同样没有要辣味的，要的不辣的。汤头看着较蝎王府的略油一些，也稍薄一些，味道上咸的略显直白，味道不够丰富，不如蝎王府的酱香味道厚重和丰富。上面的羊排食材很实在，就大片的排，去掉骨头，有大口吃肉的感觉，会有吃的很爽的感觉，喜欢。虽然汤的味道咸的有些直白，但肉肉的味道吃着还是不错的，很入味，不是纯咸的感觉，很羊蝎子味，咸淡合适。羊蝎子的肉肉很多，口感软软的，吃着很有肉感，喜欢。炖的火候够，脊骨稍稍用点力气就可以咬开，中间的肉肉可以吃的很干净，吃着很有成就感。羊排也好多肉肉，看着就高兴，羊排的骨很容易去掉，只留下肉肉，啊呜一口一大块肉肉吃下去，对于食肉之人再幸福也不过如此了。
撒尿牛肉丸，团购套餐里配的，对于丸类比较一般，如果自己点菜应该是不会点的，但套餐里配的总不能说不要，就随便吃一吃吧。撒尿牛肉丸是冻的，上来的时候还没有化开的，目测品质一般吧。高看了两个人的战斗力了，开始就把牛肉丸全下锅里了，想着需要多煮会，煮透了才好。但是羊蝎子吃到最后，量真是挺大的，两个人能把一小锅羊排蝎子吃完已经是挺能吃的了，然后，牛肉丸也就一人吃了一个，全打包了，真吃不了了。煮好的撒尿牛肉丸是有些鼓起来了。没有想到是带馅的，觉的好象应该是实心的。里面的馅好油，咬一口后，里面油是可以倒出来的，味道一般吧，不是我喜欢的味道。
白萝卜，都说羊肉和白萝卜是绝配，套餐里配的蔬菜包括了白萝卜，店家很懂的。白萝卜的品质看着挺不错的，白白的水灵灵的。我的煮好的白萝卜，煮的时间略有些长，煮的白萝卜很入味，口感有些软软的，还是有浓浓的白萝卜味，不错，感觉很健康。木耳，很实在的一盘，量挺大的。木耳是小朵的那种，因为刚在蝎王府吃的木耳感觉很一般，所以觉的木耳和羊蝎子不是很配，也是套餐里配的，不配也吃吧。没想到一吃这个木耳，很好吃呢，煮的很入味，虽然也没有煮很久，可能这个品种的木耳容易入味吧，口感还是嘎吱嘎吱的，喜欢。百搭的大白菜，好像怎么做都好吃，和羊蝎子也搭。白菜很新鲜，品质很好的。不要煮太久，喜欢蔬菜脆的口感，白菜很吸味，吸满汤汁的味，口感还是小脆的，好吃，喜欢。
面片，看来面片和羊蝎子比较配，这个套餐里也是配的面片做为主食，正合我意，喜欢面片。鉴于上次在蝎王府吃羊蝎子的经验，觉的加了汤味就会变淡，所以这次吃羊蝎子，都没有加汤。最开始还觉的汤的味道有些薄，但汤煮到最后，越来越咸，煮出来的面片也是好咸，面片很容易入味，又错了，下次再去他家，一定要加汤。因为也是吃到最后了，也不再吃其他的了，就没再加汤，就这么咸着吃的。我的煮好的面片，真的好咸，直白的咸，但面片软中有咬劲的口感我还是喜欢的，这么咸我还是吃了两条，呵呵。
全家福，团购的2-3人餐，量很大，足够3个人吃的，2个人确实吃不完，只努力把羊排和羊蝎子吃了，其他的都只象征性的吃了一点，都打包了。他家团购套餐只能工作日用，周末是不能用。不过，以这次吃的经验，两个人吃的话，其实也不用团购，一份小锅羊排蝎子，再加份蔬菜和面片，也差不多这个价，关键还不用打包，不会浪费。
Tips：
推荐：羊蝎子量实在，性价比较高，味道也不错。四川泡菜
优惠：有团购套餐，但仅限于工作日。手机结账满百减8或11元。
交通信息：地铁5号线天通苑南站，餐厅门前有少量停车位。
转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykh/3980.html
