鳝胶羊肚菌炖猪腱,清补鲜香,每一口都好喝

鳝胶羊肚菌炖猪腱羊肚菌不仅益肠胃，助消化，化痰理气，还有强身健体，提高人体免疫力的功效。鱼胶又叫鱼肚，能与燕窝、鱼翅齐名，能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲。干姜可以驱寒暖胃，我属胃寒，所以用了干姜，用生姜也可以。原料：鳝胶、羊肚菌、猪腱肉、姜。做法步骤：第1步、羊肚菌4只，鳝胶2条，猪健肉1个，干姜2片，干姜是自制的，可用鲜姜，这是一个人的量。第2步、鳝胶先浸泡1小时，剪开把里面白色那层膜洗掉。第3步、猪健肉切块。第4步、所有材料放入炖盅。第5步、炖盅里倒入1.5碗开水，锅里放凉水大火烧开转小火炖2小时，炖好之前15分钟加入盐和少许花生油调味。第6步、成品图。小贴士：炖汤最好用热水。来自美食天下绝对原创的作品。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykh/8446.html