美味的羊肚菌来了解一下,这样烹饪,营养美

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羊肚菌，如果对它不了解的话，很多人会误以为是跟羊有关系的食物，但是，其实不是的，它看起来跟羊肚是很相似，但它是属于一种珍稀的自然养生菌。羊肚菌是一种菌类食物，人们习惯性地称呼它为羊蘑，之所以叫它为羊肚菌是因为它的样子比较像羊肚。羊肚菌自身的营养非常丰富，它富含很多人体需要的营养，比如说粗蛋白，氨基酸，甚至还有多种人体需要的维生素，羊肚菌现如今被称为世界上健康食物中的其一。对于肠胃不好的人来说，可以吃它，因为可以：健肠胃、助消化肠胃不好或者是日常饮食上经常消化不良的人士，都可以食用羊肚菌来调理肠胃哦，它不仅有助于消化，还可以健肠胃，特别对于有着肠胃炎的病人来说，经常吃些羊肚菌还有着辅助治疗的作用。羊肚菌还可以提高生育能力：药学上还表示，天然的羊肚菌还含有丰富的“荷尔蒙”以及大量的精氨酸等多种成分，男性经常食用还可以提高生育能力，增强体力。羊肚菌也可以减肥美容：女性朋友经常食用羊肚菌不仅可以养颜美容还可以消除面部上的色斑呢，让你的肌肤越来越细腻，嫩滑有光泽哦~而且由于它含有丰富的天然维生素成分在内，所以对减肥也有一定的作用，是女性朋友日常吗，美容减肥最佳的一道食物哦。具体食用方法：羊肚菌炖乌鸡1.先将羊肚泡发开，然后清洗干净，再切段备用。2.将乌鸡切成块状，然后用滚烫的开水烫下捞起备用。3.锅中加上适量的水，煮开，放入姜丝，将上面备用的羊肚菌跟乌鸡一起放进锅中同煮，然后紧接着放红枣，大火煮至翻滚的状态就调至小火再炖煮半个小时即可根据个人的口味加盐食用。羊肚菌青豆山药糕材料：羊肚菌适量、青豆50克、山药50克、少许胡椒粉，芹菜叶5根。做法：1.先将山药跟青豆煮熟煮烂，然后用搅拌机搅拌成泥状，然后就过筛，然后就加入适量的盐，味精，胡椒粉一起混合调匀，再放进冰箱冷藏一个小时左右。2.将泡发好的羊肚菌用高汤煨制6分钟左右，然后就将芹菜叶放进烤箱烤脆拿出来再打碎成芹菜叶末碎备用。3.时间到就将山药跟青豆放进磨具中，紧接着就加入备用的羊肚菌，再在上面撒上一层芹菜叶末碎，那么就成了香甜可口的羊肚菌青豆山药糕了。红烧羊肚菌原料：羊肚菌克，火腿肉50克，青椒1个，豆瓣酱10克，酱油10克，味精3克，高汤适量，生粉lO克，麻油5克，花生油25克。做法：1、将羊肚菌泡洗干净；火腿、青椒切成菱形片备用；2、净锅放在旺火，倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香，加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右，加入味精调味，用生粉兑水勾芡，淋入麻油即可。羊肚菌鱼汤片原料：羊肚菌干品20克、鲤鱼一尾(约1.2斤)、姜片、葱段、蒜片、精盐、味精、胡椒粉、大豆油、料酒适量。做法：1、羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。2、鲜鱼宰杀洗净后切成片状。3、油锅烧至五成热，放入姜片、蒜片煸出味，加入适量水、料酒、精盐烧至沸腾，加入羊肚菌约5分钟后放入鱼片，煮沸后加入葱、胡椒粉、味精即可起锅。免责声明：“乐居生活”所推送的文章，其目的是传递更多信息，所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系，敬请谅解。若涉及版权问题，烦请告知我们。一线潮流情报，一线时尚资讯！编辑：乐居生活，版权归原作者所有，仅供分享。你的印象，我封存之；你的时光，我另存为。

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