羊肝和洋葱在一起凉拌,真的是好吃又过瘾,

羊肝和洋葱在一起凉拌，真的是好吃又过瘾，快来在家试着做吧看夏天就要到了，很多老铁们都不知道要吃什么饭和菜，因为天气的炎热，很多朋友都不想吃热的东西，就想吃一点爽口的东西，今天小编给大家介绍一道美食，就是洋葱拌羊肝。羊肝也是我们生活中比较常见的，但是还是有很多朋友对羊肝不了解，就只知道它可以吃，但是吃它的好处是什么呢？大家都不知道。羊肝里面含有很多是铁，大家都知道铁是产生我们身体里面的红血球需要的必要元素，我们的身体里面一旦缺少它就会感觉身体疲惫，脸上没有血丝。羊肝中还含有维生素B2，它可以促进我们身体里面的新陈代谢。羊肝还有防止我们眼睛的夜盲症和视力的减退的功效。做洋葱拌羊肝的食材需要：卤羊肝、青辣椒、洋葱、陈醋、盐、生抽、香油和大蒜。好了，接下来我们就可以这样洋葱拌羊肝了：1、首先我们先准备好食材，我们做这道菜只需要半个洋葱一根青辣椒，我们把洋葱的外皮去掉然后洗干净，切成条，把青辣椒洗干净，去掉里面的辣椒籽，然后切成丝备用。2、我们把大蒜去皮洗干净，然后捣成蒜泥，放到一个容器中备用。我们把蒜泥里面再加入适量的盐、生抽和少量的陈醋、香油搅拌均匀，调成料汁备用。3、我们把买回来卤的羊肝，然后用刀子切成小块，把切好的羊肝放进一个容器中，然后我们再把之前准备好的洋葱和辣椒放入容器中，再把准备好的料汁调入容器中。最后我们把它们搅拌均匀就可以上桌了。简单好吃的羊肝就做好了，喜欢吃羊肝的朋友就可以在家自己做了。如果我们要自在家卤羊肝，一定要哦注意要先把羊肝用清水冲洗十分钟左右，然后再浸泡半个小时左右。因为肝脏是动物体内的解毒器官。今天的分享到这里就结束了要给大家说再见了。

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