北京一火锅店销毁2吨临期羊蝎子,经理没过

9月25日，北京。有网友发视频称，一火锅店门口，店员正在销毁一大批羊蝎子，由于工作人员未能及时制止，近半数的羊蝎子被路过的居民拿走。对此，浩爷羊蝎子火锅店蔡经理称，他们规定不允许让快过期的食材上餐桌，这些羊蝎子都是临期还没过期，很多居民觉得可惜浪费就拿走了。蔡经理表示，当时拦了但人多没拦住，一共销毁2吨左右，居民拿走了将近一半。

对于那些拿走羊蝎子的居民来说，他们可能认为这是一次意外的收获，能够免费得到一顿美味。但是，他们也应该对食材的来源和处理流程提出疑问。毕竟，这些废弃食材可能存在食品安全风险，可能会对他们的健康产生负面影响。

废弃的羊蝎子被居民拿走存在着潜在的食品安全风险。这些食材可能已经超过了使用期限，可能存在细菌、寄生虫等食品安全问题。同时，商家未能及时制止拿走行为也可能引发其他消费者的质疑，对整个餐饮行业的食品安全形象产生负面影响。

商家应该加强废弃食材的管理，并提升食品安全意识；消费者应该对免费的食材保持警惕性，

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