撸串不需要炭火,在家中想要干净得撸串,赶

夏天已经完全过去了，但尽管我们在夏天可以吃到非常多的牛肉串或者羊肉串，可是还有一些朋友没有吃够，还想要在这个初秋的季节撸几把串，其实撸串我们在外面买的话，会担心肉质不够新鲜，不够纯正，可是如果在自己家中流传，又会把家中搞得一团糟，并不需要这样烦恼，今天给大家带来不用炭火的撸串方法，如果你想要在家中撸串，并且还不想把家中搞得特别乱，十分干净和卫生的话，一定要来看看这些教程。

首先我们准备撸串儿的原料，先以牛肉串威力吧，我们准备克的牛肉五克辣椒，酒客的自然粉，两克盐和五香粉，十克的生抽，20克的蚝油，十克芝麻油，还有一些白芝麻，接下来开始自然牛肉串的详细做法。

像图片中这样，大家准备好牙签，把牛肉都切成和牙签，差不多长短程度的块形状。然后再把牛肉很热，切成厚度大约为0.3厘米的片状，就像图片中这个样子把它们放在一起，接下来开始处理辣椒碎把辣椒切成非常碎的形状，如果家中有准备好的辣椒粉就更好了。

拿一个比较大的盘子，把牛肉放在上面，然后再放入一些孜然粉，五香粉，辣椒还有一点盐，简单的把他们融合一下就好了，再放入生抽蚝油芝麻油。

接下来就等待牛肉腌制的时间了，我们把它们盖上保鲜膜放在冰箱中等待一天。一个晚上的时间也可以，最多不要超过一天一夜。

大家家中都有牙签吧，虽然我们的牙签都是刚买来没有用过的，但最好还是提前把它们进行消毒，用滚烫的开水烧开过后，把牙签都放进去烫洗一下，就是为牙签消毒了。

消毒过后的牙签是非常干净并且卫生的了，腌制好的牛肉也可以拿出来，就像图片中这样一串牙签上可以穿上满满的牛肉。像这样一个烤盘，大概一次可以放下九串，如果家里面人比较多，或者自己想吃非常多的牛肉串就可以，每一串串的稍微少一些，如果家中的人比较多，或者是胃口都比较大，没穿都可以穿的，再买一些，毕竟一次性考出来的仅仅有九串。

把烤箱进行预热，然后把这些牛肉放在中下层调制度以及下火度的程度，等待十分钟的时间可以看到牛肉的盘子中有一些水分，把它们的水分倒掉之后再次放回去，上火度，下火度，等待18分钟的烤制时间，再烤制到九分钟左右把它取出来翻一个面，让另一面也受热均匀之后再等待九分钟18分钟的时间就过去了，取出来之后牛肉就已经完全熟透了，我们可以准备一些熟的白芝麻，放上去会让牛肉的味道更香，这就是我们自己在家中烤的非常健康，不需要炭火的牛肉串。

看完了这些是不是觉得也比较简单呢？如果你家中没有烤箱的话那么还是要采取最原始的炭火方式，如果家中有烤箱的话，千万不要错过这种做法。

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